Филе свинины

Филе - это самая полезная часть туши свинины, в ней содержатся в наибольшем количестве белок, аминокислоты, витамины А, группы В, С, D, Е, К, Н, РР, калий, магний, кремний, фосфор, железо, кальций. медь и цинк.

Оно насыщает организм энергией, способствует росту мышц, укрепляет опорно-двигательный аппарат, предотвращает развитие анемии и остеопороза, укрепляет иммунную систему.

Это универсальная часть мяса, которую можно жарить, варить, запекать, тушить и готовить с разными ингредиентами. Его часто используют для приготовления стейков, отбивных, котлет, зраз, и других мясных блюд.

Свиное филе можно хранить в холодильнике около 5 дней, в морозилке срок хранения продлевается до 6 месяцев.