Яйца куриные

Все мы привыкли кушать на завтрак вкусные омлеты из куриных яиц. Но вы знали, что эти привычные нам продукты питания не только очень вкусные, но и полезные? Каждый компонент яиц, как белок, так и желток имеет уникальный состав, который просто необходимый для здорового функционирования организма.

Конечно, самыми полезными считаются домашние куриные яйца, но найти их не так легко. Да и выбирая продукт на рынке не всегда можно быть уверенными в свежести и безопасности продукта. Поэтому мы рекомендуем покупать куриные яйца в Киеве в нашем интернет-супермаркете Такфур. На нашем сайте можно найти натуральные яйца, без химических добавок. Мы сотрудничаем с фабриками, которые выращивают кур на органических кормах, и таким образом получают безопасные яйца, как в селе у бабушки и даже лучше. Вот почему яйца с Такфур вкусные в любом приготовленном виде и содержат так много пользы для организма.

Яичный белок

• он легко усваивается;
• способствует увеличению мышечной массы;
• укрепляет кости и зубы;
• нормализует кровяное давление;
• помогает в похудении.

К тому же, в белках содержится много аминокислот, которые обладают антиоксидантными свойствами и снижают риск возникновения онкологических заболеваний. Самой ценной является аминокислота лецитин, она налаживает функционирование печени и выводит из организма холестерин.

Яичный желток

В нем содержится много полезных компонентов:

кальций:

• селен;
• фосфор;
• витамины А, В12, Е, К;
• биотин;
• фолиевая кислота;
• жирные омега-3 кислоты.

Энергетическая ценность

На 100 г куриных яиц приходится 157 ккал, при этом в них содержится 12,7 г белков, 11,5 г жиров и 0,7 г углеводов.

Применение в кулинарии

Если купить куриные яйца, то можно приготовить очень большое изобилие вкусных блюд. Их можно просто пожарить, сварить, запекать, а можно использовать для приготовления выпечки, салатов, супов, гарниров, десертов и множества других аппетитных блюд.

Яичные конвертики

Для их приготовления понадобится: 4 яйца, 100 г твердого сыра, 140 г ветчины, петрушка и растительное масло.

Натрите на мелкой терке ветчину и сыр. В отдельной емкости взбейте венчиком яйца. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и влейте в нее часть взбитых яиц. Жарьте блинчик из яйца с одной стороны примерно по две минуты, затем переверните на вторую сторону. В середину блинчика положите натертые ветчину и сыр и сверните края, сформировав конвертик. Затем с помощью лопатки обжарьте конвертик еще с каждой стороны примерно по 30 минут. Проделайте все то же самое с остальными ингредиентами. Получается очень вкусный, а главное быстрый завтрак.

Яичные котлеты

Для их приготовления понадобится: 3 яйца, 2 ст.л. панировочных сухарей, 40 г манной крупы, соль, перец растительное масло.

Сварите вкрутую яйца и затем очистите от скорлупы. Для этого яйца нужно варить примерно 10 минут. Измельчите вареные яйца ножом. В кастрюлю влейте 100 мл воды, вскипятите, посолите и сварите манку. Добавьте теплую кашу к яйцам, посолите, поперчите и перемешайте. Далее сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте котлеты в сковороде на растительном масле с каждой стороны примерно по 2-3 минуты. Подавайте со сметаной и зеленью, получается очень вкусно и главное просто.