Бедро индейки

Индейка - это очень ценный диетический вид мяса. И сегодня мы поговорим почему стоит купить бедра индейки. Как понятно из названия, это часть птицы, что находится на бедренной кости. Профессиональные повара очень ценят ее за сочное и ароматное мясо. 

Где купить бедро индейки? 

В наше время продуктовые магазины предлагают самые разные варианты выбора бедер. Их можно приобрести с кожей, без кожи и, аналогично, с бедренной костью или без нее. Главное - выбирать только свежий продукт. Ведь от качества мяса напрямую зависит вкус и польза вашего блюда. Мы рекомендуем заказать бедра индейки в Киеве в нашем интернет-супермаркете Такфур. В его состав входит только индюшиное мясо, без различных химических добавок. К слову, Такфур сотрудничает только с профессионалами своего дела, которые выращивают птиц на натуральных кормах, без гормонов роста и антибиотиков. А наша доставка привезет ваш заказ в нужное вам место в максимально быстрый срок. 

Определить качество мяса, можно с помощью надавливания. Так свежее натуральное мясо должно быть упругим и быстро возвращать свою форму. 

Состав и полезные свойства

Бедра птицы являются важным источником жизненно необходимых элементов для организма. В них содержатся практически все витамины группы В, а также А, Е и РР. Также есть в мясе и ценный запас макро- и микроэлементов, таких как фосфор, кальций, калий, железо, натрий, магний, марганец, селен, кобальт, молибден и йод. К тому же, в них содержится много белка, который является главным источником аминокислот. Есть в составе бедер гемоглобин - незаменимый элемент для синтеза кровяных клеток. Их можно употреблять даже детям, так как в мясе практически нет жира и холестерина. А правильно приготовленный продукт станет незаменимой едой в диетическом питании. 

Применение в кулинарии

Бедра индейки можно купить для практически любого вида кулинарной обработки. Их можно тушить, запекать, варить, жарить, коптить, использовать, как составляющую самых разных блюд. Ведь свою ценность среди кулинаров они получили благодаря идеальному сочетанию практически с любыми ингредиентами. С бедра можно приготовить суп, бульон, гуляш, плов, жаркое, запекать или тушить с картофелем и другими овощами. Гурманы утверждают, что оно идеально сочетается с ананасами. Также, важной составляющей вкусно приготовленного мяса является правильно подобранный маринад. Самыми удачными считаются чесночный, кефирный, винный, медовый, соевый и цитрусовый маринады. 

Противопоказания

Индейка - это гипоаллергенное мясо, в которого практически нет противопоказаний. Его можно употреблять беременным и кормящим женщинам, и даже использовать в качестве прикорма маленьким детям. Но все же, ограничить употребления этого продукта стоит при индивидуальной непереносимости, что, кстати, встречается крайне редко.