Мясо телятины

Мясо телятины является одним из самых диетических видов мяса. Его рекомендуют употреблять людям с ожирением и заболеваниями пищеварительной системы. А наваристый бульон на его основе станет отличным вариантом прикорма для маленьких детей. 

Где купить мясо телятины в Киеве? 

Телятина - это низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится 30% белка от суточной нормы взрослого человека. Она имеет сочный вкус, нежную текстуру и подвергается любым видам термической обработки. На сайте нашего интернет-супермаркета Такфур вы сможете заказать мясо телятины в Киеве с самых лучших украинских фабрик. Таким образом, вы получаете свежее качественное мясо с ценным запасом питательных веществ. Его получают из выращенных в экологических условиях, на натуральных кормах телят, а в процессе разделки не обрабатывают химическими веществами. Вот почему купить мясо телятины в нашем магазине станет лучшим решением для приготовления ваших кулинарных шедевров. 

Почему стоит заказать телятину? 

Поскольку телятину в нашем интернет-супермаркете получают исключительно натуральным путем, в ней сохраняются все полезные вещества. В состав мяса входят витамины, макро- и микроэлементы, белок, незаменимые аминокислоты и протеины. Витамин А улучшает зрения, и способствует его восстановлению. Витамин В4 налаживает работу центральной нервной системы, стимулирует мозговую активность и улучшает память. Витамин В5 играет важную роль в синтезе жирных кислот и гемоглобина. Витамин В6 способствует усвоению глюкозы, и положительно влияет на работу печени. Витамин Е укрепляет клетки и защищает их от повреждений. Витамин С повышает иммунитет, тем самым защищает его от воздействия вирусов, бактерий и внешних радикалов. Витамин РР регулирует обменные процессы в организме. Кроме этого, в мясе телятины содержатся железо, магний, кобальт, цинк, калий, кальций, хлор и сера. Чем еще полезно мясо телятины?

1. Показано при истощении, хронической усталости, так как восполняет дефицит всех жизненно важных питательных веществ.
2. Рекомендуется при анемии, гипертонии, атеросклерозе, ожирении и сахарном диабете. 
3. Улучшает состояния кожи, ногтей и волос, ускоряет процессы заживления ран и воспалений. 
4. Стимулирует свертываемость крови, укрепляет стенки сосудов, нормализует давление, за счет чего налаживает работу сердечно-сосудистой системы.
5. Улучшает пищеварительные процессы, так как участвует в выработке желудочного сока. А еще оно быстро и легко усваивается в организме. 

Применение в кулинарии

Вкусное мясо телятины является очень универсальным продуктом, с него можно много чего приготовить. Но все же стоит учитывать некоторые нюансы.

1. Чтобы сделать с этого продукта вкусный и полезный бульон, нужно два раза менять воду. При этом не стоит убирать с него пенку, ведь в ней содержится чистый белок.
2. Чтобы мясо было более мягким и сочным, нарезайте его поперек волокон. 
3. Для варки лучше использовать чистую мякоть, для этого отлично подойдет вырезка.
4. Тушить телятину лучше всего в пиве, вине или в собственном соку. 
5. Для жарки подойдут любые части телятины. Перед приготовлением их стоит замариновать. В качестве маринада идеально подойдет оливковое масло, горчица, лук и специи или же лимонный сок, чеснок, мед и приправа. Все эти ингредиенты вы сможете найти на нашем сайте. 
6. Одним из самых вкусных вариантов термической обработки считается запекания. Перед тем, как отправить в духовку, мясо также лучше замариновать. А подавать блюдо можно с любыми кисло-сладкими и острыми соусами, овощами и сухим вином. 
7. Готовность блюда можно проверить, если посмотреть на его сок. Светло-розовый или прозрачный цвет свидетельствует о том, что телятина уже готова.