Они являются полноценным источником белка и кальция, которые необходимы для работы нервной, сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем. В отличие от молока, намного легче усваиваются организмом.

В эту категорию относятся такие продукты: кефир, кефирный напиток, ряженка, закваска, айран.

Кисломолочные продукты в закрытом виде хранятся в холодильнике около 7 дней, в открытом виде - около 3 дней.

Кисломолочные продукты можно употреблять каждому, а особенно при употреблении антибиотиков, дисбактериозе, колитах, запорах и лактазной недостаточности.