Товар добавлен в корзину
Филе говядины
Сортировать:
по каталогу
Филе говядины
Филе говядины - это часть говяжьей вырезки, которую получают из поясничной части животного. В нем содержится нежирное, сочное мясо, которое уже давно стало фаворитом среди кулинаров и професиональных поваров. Все потому, что чистый продукт без костей, сухожилий и хрящей идеально подходит для приготовления любого кулинарного шедевра, и обладает потрясающими вкусовыми качествами.
Где купить филе говядины в Киеве и как выбрать?
Перед тем, как купить филе говядины, внимательно осмотрите его внешний вид. Цвет свежего мяса должен иметь яркий красный окрас и гладкую блестящую поверхность. Текстура мяса - упругая и эластичная, аромат - свежий, без посторонних запахов. Хотя бывают случаи, когда непрофессиональные магазины используют химические красители, чтобы придать продукту товарный вид. Чтобы избежать некачественной покупки, советуем заказать говяжье филе в Киеве с нашего интернет-супермаркета Такфур. На сайте нашего магазина вы найдете огромное изобилие говяжьего мяса, в том числе и качественное филе. Продукцию для Такфур поставляют из самых лучших украинских фабрик, которые выращивают коров и быков в экологических условиях на натуральных кормах, без добавления различных химикатов и иммуномодуляторов. Поэтому мы на 100% гарантируем высокое качество и наличие ценных питательных свойств наших товаров.
Почему стоит заказать филе из говядины?
Кроме высоких вкусовых качеств, говядина отличается ценным составом, который благотворно влияет на все системы организма. В состав мяса входят витамины группы В, А, Е, К, РР, железо, фосфор, магний, цинк, селен, медь, калий, кальций и натрий. Оно влияет на организм следующим образом:
- налаживает пищеварение и ускоряет метаболизм;
- укрепляет иммунитет и защищает его от влияния внешних радикалов;
- укрепляет кости, зубы и улучшает зрение;
- стимулирует циркуляцию крови и выработку гемоглобина;
- укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу;
- помогает снять нервное напряжение и избавиться от хронической усталости и бессонницы;
- предотвращает развитие анемии и атеросклероза;
- стимулирует синтез тестостерона и улучшает потенцию у мужчин;
- помогает снять боль во время критических дней у женщин;
- восполняет нехватку железа во время беременности.
Применение в кулинарии
Поскольку филе - это нежное и постное мясо, оно не требует длительной кулинарной обработки. Продукт идеально подходит для приготовления отбивных, бифштексов, азу, гуляша, рулетов, медальонов, котлет, карпаччо, тартара, жаркого, салатов и других вкусных блюд. Кстати, самый сочный и аппетитный шашлык получается именно с говяжьего филе. А кто сможет устоять перед нежным пикантным стейком? Как раз эту часть туши говядины используют для приготовления стейков в самых лучших ресторанах. Но если подобрать правильный маринад, то их можно приготовить дома. Со специй советуем выбрать тимьян, розмарин, орегано, базилик, горчицу, гвоздику, черный и красный перец, а в качестве соуса для маринования идеально подойдет красное вино, соевый соус, оливковое масло, винный уксус и лимонный сок. Главное - выбирайте качественное говяжье филе, и наслаждайтесь потрясающим результатом мясных деликатесов.
Часто задаваемые вопросы
В чем преимущества филе говядины?
Филе - это одна из самых ценных частей говядины. В нем содержится чистое мясо, без хрящей, волокон и жира. К тому же, его достаточно просто и легко готовить.
В чем польза филе говядины?
В нем находится повышенное количество белка со всеми аминокислотами, витаминов и минералов. Поэтому оно ускоряет метаболизм, участвует в синтезе гормонов, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов.
Как готовить филе говядины?
Филе говядины можно готовить любым понравившимся образом, ведь сфера его применения достаточно универсальна. Филе можно как запекать или жарить целиком, так использовать как составляющую конкретного блюда.
Сколько можно хранить филе говядины в холодильнике?
Филе говядины можно хранить в холодильнике не больше 3 дней.