Морепродукты

Морепродукты – это все дары моря, кроме рыб, которые мы употребляем в пищу. Они бывают очень разные, к ним относятся: икра, крабы, креветки, лангусты, устрицы, мидии, гребешки, осьминоги и кальмары и даже морские водоросли. И это далеко не полный перечень всех полезных и вкусных деликатесов. Польза от них действительно неоценима, ведь это абсолютные рекордсмены по содержанию йода, фосфора, кальция и меди. Нельзя не отметить их легкость и диетичность, так как содержат они минимум калорий.

Как выбрать и что приготовить

Морепродукты в Киеве представлены в большом количестве, несмотря на то что рядом нет моря. В основном они импортируются из других стран, в которых развит данный промысел. Именно поэтому чаще всего они продаются в замороженном виде, причем чаще это бывает глубокая заморозка. Также есть и охлажденные, но их ассортимент меньше, а цена выше.

Важно знать, что большинство из них, например креветки и крабы, не теряют своих полезных и вкусовых свойств даже после глубокой заморозки. Но только в том случае, если не были разморожены. Запомните это правило - варить, жарить и тушить морские коктейли нужно в замороженном виде! Они полностью приготовятся в процессе термической обработки, но не потеряют при этом сочность и свой вкус.

Покупая морепродукты охлажденные, нужно выбирать с умом. Этот товар очень прихотлив в хранении, поэтому условия должны быть идеальными. Выбирайте продукты, которые имеют свежий вид, без сухих, обветренных или явно мокрых участков. Обратите внимание на выкладку – товар должен лежать на подушке из колотого льда. Лед не должен быть подтаявшим, иметь нехарактерный серый или желтый оттенок.

Выбрав самое качественное и свежее, пора приступить к приготовлению!

Салаты с креветками получаются всегда вкусными, но не требуют много времени. Обычно в качестве дополнительных ингредиентов используются свежие овощи и зелень, а для заправки прекрасно подходит лимонный сок или оливковое масло, смешанное со специями.

Для салата из морепродуктов лучше всего выбирать морские коктейли, в составе которых есть несколько разных видов деликатесов. Это сделает вкус насыщеннее и разнообразнее, порадует ваших близких и гостей.  

Заказывайте у нас

Лучший интернет магазин продуктов – это еТакфур.

Мы предлагаем вам огромный ассортимент, тщательный контроль качества, доступные цены и быструю доставку на дом или в офис.

Выбирайте настоящих профессионалов, выбирайте еТакфур!