Плавленые сыры

Все мы привыкли начинать свой день с вкусного тоста с щедрым слоем плавленого сыра. Но вы когда-нибудь задумывались из чего состоит это минутное удовольствие и какие в нем содержатся полезные свойства?

Из чего изготовляют плавленый сыр?

Основными ингредиентами этого продукта являются творог, сухое молоко, сыр, сливочное масло и сметана. Чтобы разнообразить вкусовую палитру, в продукт могут добавлять соль, сахар, мясные, рыбные, овощные компоненты, зелень, фрукты и ягоды.

Польза продукта

По сравнению с обычным сыром, плавленый “родственник” полностью усваивается организмом и не содержит холестерин. К тому же, в нем содержится много кальция и фосфора, которые укрепляют кости и зубы и улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Еще в сыре содержится белок казеин. Он способствует росту мышц, нормализует пищеварительные процессы и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. 

Где купить плавленый сыр?

Чтобы выбрать качественный продукт, внимательно читайте состав на этикетке. Натуральное молочное изделие не должно содержать растительных жиров, консервантов и химических добавок. Также, продукт высокого качества должен быть однородным цветом, без пузырьков. К сожалению, заглянуть в содержимое упаковки просто невозможно. Поэтому, чтобы купить плавленый сыр в Киеве, мы рекомендуем воспользоваться услугами нашего интернет-супермаркета Такфур. На нашем сайте вы найдете более 100 видов этого молочного изделия. Каждый сможет выбрать продукт на свой вкус. А наша быстрая и удобная доставка плавленого сыра Такфур привезет ваш заказ прямо к дому. 

Применение в кулинарии

Молочный продукт можно использовать не только в качестве основного ингредиента для бутербродов, но и приготовить множество других вкусных блюд. С него можно сделать оладьи, драники, кексы, супы, салаты, закуски, зразы, намазки, пасты и другие блюда. 

Английский суп

Для его приготовления понадобится: 100 г плавленого сыра, 200 г куриного филе, 20 г сливочного масла, 50 г риса, 100 г лука, 1 л воды, петрушка, соль и перец по вкусу. 

Куриное филе залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, уберите пену и варите мясо на медленном огне примерно 30 минут. 

Из бульона достаньте мясо. А кастрюлю с жидкостью обратно поставьте на огонь. Промойте рис и всыпьте в бульон. Варите примерно 10 минут. 

Нарежьте полукольцами лук и обжарьте в сковороде на сливочном масле. Отварное филе нарежьте небольшими кусочками и отправьте к луку. Жарьте примерно 5 минут. Отправьте мясо с луком в кастрюлю с бульоном. Сюда же вкиньте связанные стебли петрушки. Затем посолите и поперчите, и варите на маленьком огне еще 5 минут. 

Натрите на крупной терке плавленый сыр и добавьте его в суп. Достаньте с него стебли петрушки. Мешайте суп пока не расплавится сыр. 

Готовый английский суп разлейте по тарелкам с добавлением мелко нарезанной петрушки. 

Оладьи

Для их приготовления понадобится: 225 г плавленого сыра, 60 г муки, 1 яйцо, 40 мл растительного масла, перец по вкусу. 

Натрите на крупной терке плавленый сыр. Добавьте к нему яйцо и поперчите. Затем добавьте муку и перемешайте. Должна получиться достаточно густая масса. 

Сформируйте из сырной массы оладьи и обжарьте их в сковороде на растительном масле. Жарить нужно под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи можно подавать со сметаной.