Сливки жидкие

Среди молочных изделий особой популярностью славятся жидкие сливки. Это очень нежный, вкусный и слегка сладкий продукт. Поэтому многие люди стали интересоваться, есть ли в сливках какая-то польза или, возможно, стоит ограничить их употребление.

Состав жидких сливок

Производят этот продукт из молока, поэтому состав этих изделий практически одинаковый. Сливки содержат жирные и органические кислоты, белки, витамины группы В, А, С, Е, РР, калий, фосфор, цинк, железо и магний. К тому же, этот продукт содержит питательные вещества, которые намного лучше усваиваются, чем в молоке.

Где купить жидкие сливки?

Если вы цените качество продуктов, то выбирайте сливки только из натурального молока, без добавления консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса. Купить такие сливки в Киеве можно в нашем интернет-супермаркете Такфур. Здесь вы найдете качественный натуральный продукт по доступным ценам. А комфортная доставка привезет ваш заказ в самое удобное для вас время.

Энергетическая ценность

Калорийность сливок зависит от процента жирности изделия. Сливки 10% содержат 118 ккал на 100 г, при этом в них 3 г белков, 10 г жиров и 4 г углеводов; 20% - 205 ккал, в которых 2,8 г белков, 20 г жиров и 3,7 г углеводов; 30% - 287 ккал, в которых 2,3 г белков, 30 г жиров и 3,2 г углеводов; 35% - 337 ккал, в которых 2,5 г белков, 35 г жиров и 3 г углеводов.

Полезные свойства продукта

1. Сливки нормализуют работу нервной системы.
2. Они укрепляют кости, зубы и ногти.
3. Они обеспечивают мощный заряд энергии и повышают работоспособность.
4. Они помогают справиться с бессонницей, стрессом и депрессией.
5. Они нормализуют уровень сахара и холестерина в крови.
6. Они эффективны при гастрите, язве и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как действуют, как обволакивающее средство.
7. Они выводят шлаки и токсины с организма.

Поэтому ответ очевиден: нужно чаще покупать жидкие сливки, ведь они не только вкусные, но и очень полезные.

Применение в кулинарии

Сливки можно добавлять в кофе, чай, готовить самые разнообразные блюда и десерты. А еще с ними можно сделать потрясающую индейку в сливочном соусе.

Для ее приготовления понадобится: 250 мл жидких сливок, 700 г филе индейки, 50 г твердого сыра, 1 ст.л. крахмала, 2 щепотки сухих трав, соль, перец, оливковое масло и зелень.

Нарежьте небольшими кусочками филе индейки, посолите, поперчите и добавьте специи. Всыпьте крахмал, хорошо перемешайте и оставьте примерно на 15 минут.

Затем обжарьте мясо в сковороде на оливковом масле. К обжаренному мясу добавьте жидкие сливки, перемешайте и доведите до кипения. Далее убавьте огонь и тушите индейку под крышкой. Пока готовится мясо, можно приготовить гарнир, самым удачным вариантом будут спагетти.

Когда мясо потушиться, добавьте к нему натертый на крупной терке твердый сыр и мелко нарезанную зелень. Получается очень вкусная индейка в сливочном соусе. Приятного аппетита!

Вред жидких сливок

На самом деле, это абсолютно безопасный продукт, который может навредить лишь при индивидуальной непереносимости.