Товар добавлен в корзину

Сухие сливки - это молочный порошок, который изготавливают в результате высушивания натурального коровьего молока. Их используют для добавления в кофе, выпечку и другие блюда. Вкус таких сливок остается таким же нежным, но зато продлевается срок годности.

Состав сухие сливок 

Сухие сливки содержат ценный запас витаминов А, В1, В2, В6, В9, В12, С, РР, а также минералов: кальция, магния, железа и йода. Энергетическая ценность продукта на 100 г составляет 545 ккал, при этом в нем содержится 2 г белков, 32 г жиров и 62 г углеводов.

Как выбрать сливки

Выбирайте молочное изделие без пищевых добавок, состав можно прочитать на этикетке. Также, обратите внимание на герметичность упаковки. Если она повреждена, то сливки скорее всего испортились, ведь под воздействием внешней среды молочные жиры окисляются.

Где купить сухие сливки в Киеве?

В нашем интернет-супермаркете Такфур представлены продукты, которые соответствуют всем стандартам качества потребителей. Мы тщательно следим за ассортиментом товаров. И сотрудничаем только с проверенными заводами, которые изготовляют сливки только из натурального молока, а для его высушивания используют современные надежные технологии. К тому же, мы заботимся о здоровье клиентов, и доставляем сухие сливки и другие продукты прямо домой.

Применение в кулинарии

На основе сухих сливок можно приготовить множество вкусных десертов. Мы решили поделиться с вами самыми лучшими рецептами.

Сливочно-шоколадные конфеты

Для их приготовления понадобится: 150 г сухих сливок, 150 г сгущенного молока, 150 г шоколада. 150 г сахарной пудры, 1 ст.л. сливочного масла.

Смешайте сухие сливки, сгущенное молоко, сахарную пудру в однородную массу. Она должна быть достаточно густой. Затем отправьте массу в холодильник примерно на 30 минут.

Возьмите пищевую фольгу и сделайте из сливочной массы небольшие шарики. Если они получаются слишком липкими окуните их в сухие сливки.

Затем растопите на водяной бане шоколад, добавьте сливочное масло и перемешайте. Полейте получившейся глазурью сливочные шарики и отправьте в холодильник примерно на 1 час. Готово!

 

Домашнее сгущенное молоко

Для его приготовления понадобится: 1 стакан сухих сливок, 1 стакан сахара и 200 мл молока.

Смешайте сухие сливки и сахар. Затем постоянно помешивая влейте в эту смесь молоко.

Перемешивайте жидкость до тех пор, пока не растворятся все крупинки.

Затем перелейте жидкость в специальную емкость и отправьте в мультиварку. Готовьте сгущенку в режиме “варка на пару” до загустения, затем остудите. Готово!


Миндальное суфле

Для его приготовления понадобится: 250 г сухих сливок, 250 мл молока, 75 г сахара, 6 куриных яиц, 200 мл ягодного сиропа, 3 ст.л. сахарной пудры, 100 г миндаля, ванилин.

Смешайте в кастрюле молоко, сухие сливки и ванилин. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Отделите белки от желтков. Желтков понадобится только 5 шт. Взбейте желтки с сахаром на водяной бане. Затем постепенно влейте к желткам молочную смесь и готовьте еще примерно 2 минуты. Затем оставьте остыть.

6 яичных белков взбейте с сахарной пудрой до пышных пиков. Возьмите небольшие формочки и выложите в них белковую массу. Отправьте формочки в микроволновую печь примерно на 1-2 минуты, мощность 80 Вт.

Разлейте сливочно-молочную смесь в миски, сверху выложите суфле, полейте ягодным сиропом и посыпьте миндалем. Готово!



Часто задаваемые вопросы
В чем польза сухих сливок?

Сухие сливки богаты на витамины А, группы В, С, РР, кальций, магний, фосфор, железо, йод и белок.

Как сухие сливки влияет на организм?

Они укрепляют кости и зубы, нормализуют гормональный фон, улучшают циркуляцию крови, укрепляют кости и зубы, насыщают организм энергией, восстанавливают микрофлору кишечника.

Чем сухие сливки лучше обычных?

Сухие сливки менее жирные и в них намного меньше холестерина.

Где применяют сухие сливки?

Сухие сливки используют для изготовления выпечки и кондитерских изделий. Также их можно добавлять в чай или кофе.