Сыры в рассоле

Рассольные сыры изготавливают из пастеризованного молока животного происхождения с добавлением специальных заквасок. Такие продукты имеют однородную слоистую консистенцию, соленый вкус с кисломолочным привкусом. На самом деле, можно купить сыры в рассоле самых разных видов и сегодня мы о них вам расскажем.

И перед тем, как мы начнем, хотелось бы сказать, что каждый вид сыра, при условии правильного качественного изготовления, имеет множество полезных свойств для организма. Поэтому, если вы хотите насладиться не только вкусным, но и полезным продуктом, советуем заказать рассольные сыры в Киеве в нашем интернет-супермаркете Такфур. Ведь на сайте нашего магазина можно найти качественные продукты из натурального молока от проверенных производителей. А сыра в рассоле более 30 позиций в ассортименте. К тому же, доставка Такфур привезет ваш заказ прямо к дому. 

Брынза

Это изделие производят из коровьего или овечьего молока. Брынза содержит много кальция, который укрепляет кости, а еще в ней много питательных веществ, которые налаживают работу печени и нервной системы. Этот рассольный сыр, при регулярном употреблении, способен значительно улучшить состояние кожи, ногтей и волос. А главной особенностью продукта является активная борьба с токсинами и бактериями, которые негативно влияют на пищеварительные процессы. 

Фета

Этот сыр изготавливают из овечьего молока, иногда добавляют козье. 100 г продукта обеспечивает организм суточной нормой кальция и фосфора. В нем содержится много молочнокислых бактерий, которые налаживают работу желудочно-кишечного тракта и нормализуют микрофлору кишечника. А огромное количество белка способствует увеличению мышечной массы. К тому же, фета стимулирует выработку серотонина - “гормона счастья”, который налаживает работу нервной системы и помогает справиться со стрессом и бессонницей. 

Моцарелла

Ее изготавливают из буйволиного или коровьего молока. Она содержит много витаминов и микроэлементов: В1, В2, А, Е, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, цинк, железо, медь, йод, кальций, магний и фосфор. 100 г моцареллы содержит третью часть суточной нормы цинка, что значительно улучшает состояние кожи и волос, помогает предотвратить воспаления и укрепляет волосяные фолликулы. К тому же, она является отличным продуктом для спортсменов, так как содержит много белка. 

На что обратить внимание при покупке

Если вы хотите купить любой из видов рассольных сыров, всегда обращайте внимание на внешний вид продукта. Сыр должен быть мягким, но не липким. Если на нем есть трещины, пустоты, и пятна, то лучше выбрать другой продукт. Упаковка должна быть герметичной. К сожалению, не всегда есть возможность внимательно изучить внешний вид сыра. Поэтому покупайте рассольные сыры только в проверенных магазинах. 

Использование в кулинарии

Из этих молочных продуктов можно приготовить множество вкусных блюд: сделать пиццы, салаты, закуски, супы, пироги и многие другие блюда. А еще брынза, фета и моцарелла станут отличными самостоятельными продуктами, которые хорошо подойдут к вину или кофе.