Вырезка говяжья

Купить говяжью вырезку - это всегда беспроигрышное решение. Именно с нее получаются самые вкусные изысканные блюда. Эту часть туши говядины получают из большого отруба задней поясничной части животного. 

Вырезка ценится за ее высокие вкусовые качества. Она состоит из мышечной ткани, расположенной вдоль позвоночника. Благодаря тому, что коровы и бычки все время находятся в горизонтальном положении, она практически не двигается. Именно поэтому эта часть мяса является такой сочной, нежной и легко поддается кулинарной обработке. 

Где купить говяжью вырезку в Киеве?

Сторонники правильного питания высоко оценят свойства этого диетического мяса. В нем содержатся витамины группы В, А, К, РР, а также железо, цинк, медь, селен, фосфор, магний, калий, кальций и марганец. Мы с гордостью можем заявить, что если заказать говяжью вырезку в Киеве с нашего интернет-супермаркета Такфур, вы получите превосходное мясо со всеми вышеперечисленными полезными веществами. На нашем сайте вы найдете натуральные экологичные продукты, которые не подвергаются вредной химической обработке. Качественное мясо с Такфур значительно укрепляет иммунитет, общее состояние всех систем организма и положительно сказывается на фигуре. Поэтому скорее делайте заказ, а наша доставка привезет его прямо под ваши двери. 

Почему стоит заказать говяжью вырезку? 

Благодаря ценному составу, говяжья вырезка приносит много пользы для здоровья. Витамины группы В налаживают работу нервной системы, помогают справиться со стрессом, ускоряют обменные процессы и улучшают пищеварение. Витамин А укрепляет зрение, витамин К регулирует свертываемость крови, а витамин РР обеспечивает синтез белка. Фосфор и магний укрепляют мышечную и костную ткань, и играют важную роль в правильном обмене веществ. Кальций также укрепляет опорно-двигательный аппарат, а еще зубы и ногти. Железо стимулирует выработку гемоглобина, насыщает кровь кислородом, тем самым улучшает ее циркуляцию. Калий благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и стимулирует мозговую активность. Натрий нормализует кислотно-щелочный баланс. К тому же, вырезка содержит минимальное количество жира и максимальное количество белка и протеина. Она имеет низкую калорийность и высокие питательные свойства. 

Применение в кулинарии

Говяжья вырезка подойдет для приготовления любых блюд, как первых, так и вторых. Ее можно жарить, запекать, коптить, тушить, варить, использовать как ингредиент вместе с другими продуктами. С нее можно сделать тартар, бифштексы, бефстроганы, медальоны, стейки, стирфрай, карпаччо и другие мясные деликатесы. Блюда из говяжьей вырезки зачастую подают в самых дорогих ресторанах, но выбрав качественное мясо и подходящий рецепт, их можно приготовить самостоятельно дома.