Вяленая рыба

Вяленая рыба представляет собой продукт, который был приготовлен методом холодной сушки. Множество современных продовольственных магазинов предлагают данный продукт своим клиентам. Но лишь единицы способны гарантировать высокое качество и полную безопасность для организма потребителя. Наш интернет-магазин продуктов еТакфур является одним из тех сервисов, где вы сможете приобрести действительно высококачественную вяленую рыбу, которая обеспечит вас надлежащим вкусом. При этом мы даем возможность клиентам оформить покупку с доставкой по Киеву непосредственно в любой район города, в удобное для них время.

Выбор вяленой рыбы

Ошибка при выборе вяленой рыбы может привести к возникновению серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта и сильнейшему отравлению, ввиду чего желая купить рыбу оптом или в розницу, вы должны знать, как правильно ее выбирать. Основными аспектами, которые необходимо учесть при выборе вяленой рыбы, являются:

• Плотность;

Перед тем, как купить рыбу и рассчитаться с курьером, проверьте ее на ощупь. Если она сильно твердая или откровенно засохшая, то вам следует обратить внимание на другой продукт. Данная рыба залежалась. Лучше всего проверять упругость и жесткость в районе брюшка. Также вяленая рыба не должна иметь липкую или влажную поверхность.

• Цвет;

Качественная рыба вяленая должна иметь светло-серый окрас или серый с коричневым оттенком. Филе же при этом должно обладать слегка заметным янтарным цветом. Желтизна или признаки потеков крови свидетельствуют о низком качестве рыбы. Кроме того, при приобретении постарайтесь осмотреть продукт на наличие плесени и различных повреждений, нанесенных насекомыми.

• Запах.

Даже если вы позволили себе купить онлайн вяленую рыбу, не рассчитывайтесь за нее, пока не понюхаете ее. Первым, что вам следует обнюхать, является район брюха рыбы. Далее следует хвост и голова. Также желательно проткнуть рыбу ножиком для лучшего эффекта. Запах гнили и тухлятины должен полностью отсутствовать. При этом на ноже, которым вы проткнули рыбу, не должно быть темной слизи, являющейся одним из главных признаков порчи.