Тушка утки Смачне Каченя Барбари 1 категории весовая

Утка Барбари особый сорт птицы, у нее невысокое содержание жира, в отличие от сородичей. Поэтому блюда с нею менее калорийные, диетические, поскольку имеют в своем составе полноценный, легко усваиваемый белок, полезный для здоровья. Это идеальный вариант для украшения праздничного стола.

Мясо утки Барбари содержит меньший процент жира, чем другие виды, а также менее калорийное чем курица и индейка, при этом ее мясо темнее по цвету. Оно обладает гораздо более насыщенным вкусом, чем мясо птиц других пород. Преимущество утки также в том, что в ней содержится много полезных веществ. Это здоровая пища, содержащая различные полезные для здоровья витамины, вещества. Например, утка является источником витаминов группы В. В мясе много также, селена, фосфора и железа. Содержание жира в ней относится в основном к насыщенным и мононенасыщенным жирным кислотам. В отличие от куриного жира, утиный жир содержит мало полиненасыщенных кислот. В нем 35,7% насыщенных, 50,5% мононенасыщенных (с высоким содержанием линолевой кислоты) и 13,7% полиненасыщенных жиров. Его состав близок с оливковым маслом.

Мясо утки популярно у отечественного потребителя. Его используют и профессиональные шеф-повара. Птица легко поддается обработке, с нею можно готовить, как повседневные, так и праздничные блюда. Мясо утки прекрасно сочетается с кисло-сладкими вкусами. Например, ее можно готовить с, карамелизированным луком, бальзамическим, апельсиновым соусом, свежими фруктами. Мясо готовят с применением таких специй, как корица, перец. Ее чаще всего подают с жареными овощами, капустой, свежими салатами, рисом.

В интернет-супермаркете Такфур предается тушка качки в ассортименте. Вы можете купить утку Барбари к праздничному столу с доставкой.

• Вес

  5.000 n/a
• Торговая марка
• Страна